Quiénes somos
Todo empezó con una pregunta sencilla: ¿por qué en Viladecans no hay un sitio donde el brunch sea de verdad? Dos amigos apasionados por la comida, muchos viajes al extranjero y años de experiencia en hostelería se juntaron para cambiar eso.
En 2019 abrimos las puertas de El Toro Brunch & Burger con una carta pequeña pero muy cuidada. La respuesta fue inmediata: en pocas semanas ya había lista de espera los fines de semana.
Hoy somos un equipo de 8 personas, hemos duplicado la carta y seguimos con la misma obsesión del primer día: que cada plato que salga de nuestra cocina sea digno del nombre El Toro.
Cada mañana seleccionamos los ingredientes del día. Sin congelados, sin atajos. Solo lo mejor llega a tu mesa.
Cocinamos con la misma energía del primer día. Cada plato es un pequeño orgullo personal de nuestro equipo.
Conocemos a nuestros clientes por el nombre. Tratamos a cada persona como si fuera la primera vez que entra.
Nos inspiramos en sabores de todo el mundo para crear una carta única que sorprende en cada visita.
Chef & Cofundador
10 años de experiencia en restaurantes de Buenos Aires y Barcelona. Creador de la carta de burgers.
Gerente & Cofundadora
La mente organizativa del equipo. Apasionada del brunch desde su año en Londres. Gestiona la sala y la experiencia del cliente.
Jefe de Cocina
Formado en la Escuela de Hostelería de Barcelona. Especialista en técnicas asiáticas y creador de los platos para compartir.
Ven a visitarnos o haz una reserva. Estaremos encantados de recibirte.
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